Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Verduras Cardo, borraja y achicoria con berberechos y velouté marinera
VerdurasGuisantes con huevo poché
Sopas y cremas / Verduras / EntranteSopa de cebolla con tostas de queso gratinado
Segundo / VerdurasGnocchi con hongos boletus, salvia y parmesano
VerdurasAlcachofas flor con salsa romesco
Verduras / EntranteFrittata de boniato, cebolla morada y romero y paté de pimientos
VerdurasPorrusalda de merluza
VerdurasColes Bruselas asadas con manzana del país y pasas
VerdurasPuerros asados con foie y huevas de trucha
VerdurasRollitos de berza
Verduras / EntranteSandwich de verduras asadas con queso azul
Entrante / VerdurasEspárragos a la plancha con vinagreta de fresas y piñones y huevo "flor"