Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
EntranteEnsalada de vainas con maíz, pimientos del piquillo y jamón de pato ahumado
CarnesRosbif con espárragos
PostreBizcocho de melocotón y mascarpone sin gluten
CarnesHamburguesa de morcilla de arroz, y huevo de codorniz con chips de boniato
PostreRollitos de mermelada de naranja e higos secos
PostreLemon Pie
EntranteGalette de calabacín, queso azul y nueces
Legumbres / EntranteCrema de alubias blancas con tosta de morcilla
VerdurasNido de vainas con bonito en escabeche de txakoli
CarnesPOLLO LUMAGORRI TERIYAKI SOBRE “ARROZ” DE COLIFLOR
Pescados y mariscosAntxoas a la moruna
Verduras / EntranteHummus de calabaza