Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
VerdurasAlcachofas flor con salsa romesco
EntranteBlack Truffle Carbonara 887 de Antonio Belotti (CASA 887)
Pescados y mariscosTxipirones a la plancha con piparras, cebolletas y salsa de tinta
Sopas y cremas / Pescados y mariscosBouillabaise
CarnesHamburguesa de morcilla de arroz, y huevo de codorniz con chips de boniato
Pescados y mariscos / EntranteTacos de guacamole, pico de gallo y bonito en aceite
EntranteTimbal de calabaza asada y morcilla con ajo asado y teja de Parmesano
Pescados y mariscosChipirones crujientes con lima y cilantro
LegumbresAlubia arrocina con carrilleras de rape
Pescados y mariscos / EntranteCeviche de anchoas y lima
Pescados y mariscosTxitxarro, patxaran y patata morada
Carnes / SegundoJarrete de cordero al vino tinto con puré de patata y coliflor y ramilletes de coliflor asada