Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Verduras / EntranteQuiche de tomate y queso de cabra
VerdurasRollitos de berza
VerdurasPuerros asados con foie y huevas de trucha
Entrante / VerdurasEspárragos a la plancha con vinagreta de fresas y piñones y huevo "flor"
VerdurasColes Bruselas asadas con manzana del país y pasas
Verduras / EntranteSandwich de verduras asadas con queso azul
VerdurasFalso cuscus de coliflor con pistachos y granada
Segundo / VerdurasRavioli de calabacín relleno de pesto
Entrante / VerdurasCrema de hinojo con calabaza asada y pesto de pipas de calabaza
VerdurasBorrajas con kokotxas y su pil-pil
Sopas y cremas / Verduras / EntranteSopa de cebolla con tostas de queso gratinado
Verduras / EntranteFrittata de boniato, cebolla morada y romero y paté de pimientos