Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Entrante / VerdurasEspárragos a la plancha con vinagreta de fresas y piñones y huevo "flor"
Sopas y cremas / Entrante / VerdurasCrema thai de calabaza y leche de coco con cilantro
Entrante / VerdurasTarta Tatin de puerros con queso curado
VerdurasGuisantes con huevo poché
VerdurasGuisante Lágrima a la parrilla de Pablo Loureiro (Casa Urola)
Verduras / EntranteEscalibada
Segundo / VerdurasRavioli de calabacín relleno de pesto
Verduras / EntranteQuiche de tomate y queso de cabra
VerdurasPorrusalda de merluza
Segundo / VerdurasGnocchi con hongos boletus, salvia y parmesano
Verduras / EntranteSandwich de verduras asadas con queso azul
VerdurasRollitos de berza