Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Pescados y mariscosAntxoas a la moruna
Pescados y mariscosMarmitako de verdel
Pescados y mariscos / EntranteKokotxas de merluza al sarmiento, ajo negro casero, ñoquis de patata violeta y pesto de perejil
Entrante / Pescados y mariscosSpaguetti alle vongolle
Pescados y mariscosTxangurro, papada y pan
Pescados y mariscos Lomos de bacalao skrei a la plancha con puré de habitas frescas
Pescados y mariscos“Pissaladière” de quinoa y antxoas frescas
Pescados y mariscosBrochetas de bonito y sandía con arroz thai picante
Pescados y mariscosCeviche cítrico de antxoas y naranjas sanguinas
Pescados y mariscosRodaballo con verduras en papillote
Pescados y mariscosVerdel marinado con carpaccio de fresas y aceite de perejil
Pescados y mariscos / EntranteTacos de guacamole, pico de gallo y bonito en aceite