Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Pescados y mariscosTaco de Bonito del Norte con salsa de cítricos
Pescados y mariscosMarmitako de verdel
CarnesSolomillo con foie y hongos en salsa de Oporto.
Entrante“Tacos” de cogollos, langostinos y guindillas de Ibarra
Verduras / EntranteSandwich de verduras asadas con queso azul
Entrante / VerdurasTarta Tatin de puerros con queso curado
VerdurasMinestrone de primavera con guisante lágrima
PostreHelado de requesón y kiwi con cigarrillos de Tolosa
VerdurasPorrusalda de merluza
PostreGalletas de Lego
Pescados y mariscos / EntranteTacos de guacamole, pico de gallo y bonito en aceite
PostreTarta de crema de castaña y canela con mermelada de naranja