Talleres infantiles de cocina
Aprender a cocinar desde pequeño es invertir a largo plazo en salud. De manera divertida y creativa, en San Martin Merkatua vamos a organizar una serie de talleres gratuitos de cocina en los que enseñaremos a los peques la importancia del producto local y de temporada y a cocinar recetas sanas y divertidas.
Sin importar el conocimiento previo que tengan de cocina, los niños comprenderán la importancia de una alimentación equilibrada, basada en los productos que están a la venta en nuestro mercado.
Cómo inscribirse.
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Conocemos los planes de varios asentadores para Semana Grande
Sandwich de helado de pistacho y avellana.
Ingredientes
- Helado de pistacho Casa Hierro elaborado en ZUKA
- Helado de avellana elaborado en ZUKA
- Barquillos redondos o galletas
- 1 tableta de chocolate negro de postres
- Avellanas tostadas
- Pistachos
Elaboración
1. Colocar una bola de helado entre los dos barquillos y formar el sandwich. Guardar en el congelador.
2. Picar las avellanas y colocar en un plato. Reservar.
3. Hacer lo mismo con los pistachos Casa Hierro.
4. Poner en un bol el chocolate troceado y calentar 1 minuto y medio en el microondas.
5. Sacar y remover hasta que se derrita del todo.
6. Mojar los sandwiches en el chocolate y pasarlos por los frutos secos.
7. Volver a meter en congelador para que se endurezca el chocolate.
8. Se pueden hacer los sandwiches con antelación y guardarlos en el congelador envueltos en papel de horno.
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Helado de yogur de ZUKA con melocotones caramelizados
Ingredientes
- Helado de yogur elaborado en ZUKA
- 2 melocotones amarillos-
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos
- 2 cucharadas de agua
- Menta fresca
Elaboración
1. Para la salsa de frutos rojos mezclar bien la mermelada con el agua templada y dejar enfriar.
2. Pelar y cortar en gajos los melocotones.
3. Poner en una sartén el azúcar junto con los melocotones y cocinar hasta que queden caramelizados.
4. Servir los melocotones templados con unas bolas de helado de yogurt y la salsa de frutos rojos.
5. Adornar con unas hojitas de menta fresca
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Martintxo Nº 27
Falsa pizza de sandía y frutas
Ingredientes
- Una rodaja grande de sandía
- Melón piel de sapo
- Melón cantaloup
- Plátano
- Cerezas
- Hojas de menta fresca
- Chocolate blanco
Elaboración
- Colocamos la sandía en un plato y la cortamos en porciones.
- Cortamos el resto de la fruta en rodajas y la troceamos. Podemos utilizar cortadores de galletas para darles formas divertidas.
- Colocamos la fruta cortada y la menta sobre la sandía, y terminamos rallando chocolate blanco por encima.
- Servir fría.
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Por qué el Jazz también es cosa de mujeres
Los próximos 22 y 23 de julio San Martin Merkatua vibrará a ritmo de jazz de la mano de una generación de mujeres que se dedican profesionalmente a la música y que están consiguiendo derribar muros en un mundo tradicionalmente masculinizado como es el jazz.
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Jazz y Brunch: el mejor plan
Un año más, en el mes de julio celebramos una nueva edición del Jazz Morning Brunch, que se celebrará el viernes 22 y el sábado 23 en la terraza de Sm Bar.
De 10.30 a 12.30, te ofrecemos una fórmula gastromusical perfecta: elige uno de nuestros cuatro brunch y disfruta de jazz en directo en la galería central de Mercado San Martín. ¡Es imposible tener mejor plan!
EN VIVO:
Viernes 22. Ledian y Maite Arregi Díaz
Sábado 23. Mar Andino (saxofonista) y Eva Alcaide (guitarra)
Brunch Dizzy