Los comercios de San Martín

Eneriz Imaz mima su puesto de fruta y verdura, siempre rebosante de productos de excelente calidad. Es proveedor del restaurante Mugaritz y cada vez que David Bisbal viene a Donosti, pasa a comprarle guisantes de temporada o lo que se tercie.

"Tengo una gran variedad de verduras de calidad, picadas en el día; me apasiona el mundo de las setas; vendo boletus, sisas, sisa hori y Amanita Cesárea o Gorringo; también tengo mieles naturales, tomates y todo el producto de temporada. Vendo ungüentos que hago con hierbas, miel artesana… Ahora me estoy especializando en mini-verduritas que vendo a restaurantes de prestigio como Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz. Me encanta mi trabajo".

 

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