Los comercios de San Martín

Los Echeverria son un clan con mucha historia en San Martin Merkatua. Desde la pollería de Paco y Mariatxo en la vieja plaza, varias generaciones de esta familia se han dedicado en cuerpo y alma a ofrecer ofrecer productos artesanos de la mejor calidad y una exquisita atención al cliente. Idoia Echeverria, el rostro más conocido de la tercera generación, continua fiel a estas señas de identidad de la de empresa familiar.

"Nos gusta estar pendientes de los gustos de los clientes y ofrecerles siempre lo mejor. Dentro de nuestra amplia oferta de productos, destacan nuestros propios productos de charcutería y foies artesanos que elabora mi hermano David. Por otro lado, la carne de ternera siempre es seleccionada en nuestros caseríos por Iñaki Dorronsoro. También tenemos aves de Las Landas y, cómo no, selección de ibéricos.

Además, tenemos una gran variedad de platos cocinados para hacer cómodo y saludable el día a día de nuestros clientes: sopas, cremas, verduras, carnes y pescados, dulces y caprichos.

El trato con el cliente es otro de nuestros pilares, eso se nota en nuestro compromiso diario con la excelencia, la personalización y el cuidado de cada detalle”.
 

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"Somos una familia de larga tradición de charcuteros de Salamanca. En nuestra charcutería, la calidad y el sabor son los protagonistas de una cuidada selección de productos que nos transportan a las tierra salmantinas en cada bocado".

“A mí me encanta trabajar en San Martín. Aquí llevamos décadas vendiendo los mejores ibéricos de bellota que se puedan encontrar en San Sebastián: jamones, chorizos, salchichones y lomo! Las marcas más prestigiosas y una cuidada selección de nuestros propios ibéricos de Guijuelo. Nosotros seleccionamos el ganado y sacamos lo mejor de los animales para venderlo en San Martín. También vendemos quesos de Idiazabal, manchego y franceses y una chistorra estupenda que ha ganado varios premios. Sin olvidarnos de la carne de cerdo ibérico: la pluma, la presa y el secreto. Nuestros productos viajan por todo el mundo, porque nos compran mucho los turistas y se lo llevan en la maleta. En Maribel, ¡todo está muy bueno! Cuidamos mucho el producto. 

Ahora, además, tenemos un rinconcito en la barra donde ofrecemos raciones, pintxos y bocadillos de jamón y de queso acompañados de vino, para poder degustar nuestros productos e irse del mercado con muy buen sabor de boca".

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Javier Muñoa se crio entre chuletas, pollos y jamones, ya que desde pequeñito echaba una mano a su padre en la carnicería familiar, fundada en 1954. Desde hace años, junto con su mujer Maite Bravo, regenta esta prestigiosa carnicería gourmet entre cuyos clientes se encuentran reputados chefs.

"Nos dedicamos a seleccionar carnes rojas de alta calidad, basándonos en su filtración de grasa, color y textura. También ofrecemos una variada gama de productos cárnicos, como la ternera, el cerdo ibérico, el cordero de leche y aves del país. Nosotros tenemos claro que hay que tener motivado al cliente y para eso entendemos que tenemos que ofrecerle productos nuevos y de calidad. ¡Nos encanta sorprender! Estamos muy atentos a las novedades del mercado. Antes de vender cualquier producto nuevo, primero nos tiene que gustar a nosotros, de lo contrario, no lo vendemos. La calidad y la atención, para nosotros, son primordiales. También tenemos una cuidada selección de productos gourmet entre los que destacan nuestro foie artesano, jamón Ibérico 100% y conservas, entre otros".

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“Tenemos fruta y verdura muy seleccionada, especial y de la mejor calidad”.

La calidad y la selección de nuestros productos, junto con la atención personalizada que ofrecemos a nuestros clientes es nuestra mejor carta de presentación.

Ofrecemos una amplia selección de frutas y verduras frescas y de temporada de la más alta calidad, con el fin de ofrecer una completa gama a los más exigentes consumidores.

Hay gente que dice que ya no hay fruta como la de antes, pero esto no es verdad. Sí la hay. La gente que trabaja bien el campo, con químicos que controlan el producto, que no sulfatan los árboles… pues tiene una fruta buenísima, pero a un precio que no todo el mundo puede ni quiere pagar.

Cuidamos mucho los detalles. Mucha de la fruta que vendo la pongo en cajitas, para que en el trayecto hasta casa no se golpee.

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Mirándoles a los ojos, enseguida te das cuenta de que corren los mismos genes por la sangre de Gemma, Lourdes y Gurutze. Estas tres hermanas llegaron a San Martín siendo adolescentes para echar una mano en la frutería de su padre, Juan Fernández.

"En 1979, a los 46 años, nuestro padre se quedó sin trabajo en la fábrica donde estaba empleado y se decidió a abrir la frutería. Nosotras, como no queríamos estudiar, empezamos a trabajar con él y con nuestra tía María Cruz, que también está jubilada. Fueron años de mucho trabajo, pero lo pasamos muy bien. Hacía tanto frío en el viejo mercado que las lechugas se nos congelaban. Teníamos sabañones en las manos y nos envolvíamos en papel de periódico para no pasar tanto frío. ¡Qué recuerdos! Nosotras apostamos por vender fruta de calidad. Cuando hemos traído fruta barata no la hemos vendido y la hemos tenido que acabar tirando. Además, cuidamos muy bien a los clientes".

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La calidad, el servicio, el surtido y el precio son los cuatro pilares sobre los que se sustenta la actividad de Super Amara.

Un destacado equipo de profesionales ofrece una atención exquisita a los clientes, para quienes hacer la compra en Super Amara se convierte en un agradable paseo.

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Más de 40 clases distintas de pan y una variada oferta de bollería son el santo y seña de Talo. “He crecido entre panes y me encanta seguir las tendencias, incluso adelantarme a los gustos de nuestros clientes”, afirma Ainhoa Martinez, propietaria de la única panadería de Mercado San Martín.

“Uno de nuestros puntos fuertes es que variamos mucho el producto. Tenemos más de 40 panes y una amplia oferta de bollería. Somos una boutique de pan. Yo sigo muchas las tendencias y viajo todo lo que puedo para visitar panaderías y mercados de distintas partes del mundo. Es un hobby que tengo.

Además,  nuestra clientela es encantadora. Tenemos un abanico muy amplio. Gente de paso, turistas y personas que vienen todos los días a comprarnos pan y a hacer la compra al mercado. Esto yo he aprendido mucho a valorarlo y animo a que todo el mundo venga al mercado a hacer la compra. Merece la pena. A nosotros nos gusta mucho asesorar a nuestros clientes. En función del menú que hayan preparado, les recomendamos uno u otro pan”.

"También tenemos un espacio muy cómodo con mesas y sillas en el que los clientes pueden desayunar, dulce y salado, incluso los domingos por la mañana".

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Tu punto de referencia para prensa y revistas especializadas

"En nuestra tienda encontrarás prensa diaria y una amplia selección de revistas semanales y mensuales para todos los gustos. Ofrecemos publicaciones de viajes, decoración, deportes y gastronomía, entre otros temas. Además, hemos ampliado nuestra oferta para los más pequeños, con una gran variedad de cromos, colecciones y publicaciones infantiles, que siempre tienen un gran éxito.

Sabemos que muchas de estas publicaciones ya están disponibles en formato digital, pero contamos con un público fiel que sigue apostando por el papel. Para ellos, seguimos ofreciendo periódicos y revistas especializadas, manteniendo viva la tradición del formato impreso.

Abrimos de 7:00 a 20:00 horas, sin interrupciones, para que puedas visitarnos en el momento que te sea más conveniente. ¡Te esperamos!"

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Detrás de Arriola se encuentran profesionales con décadas de experiencia a quienes puedes confiar tus prendas para que queden como nuevas.

“Somos pioneros en la utilización de las últimas técnicas de limpieza de prendas, dándoles un acabado impecable y respetando la preservación del medio ambiente. Profesionales con más de veinte años de experiencia a nuestras espaldas, trabajamos con al detalle y mimamos cada prenda como si fuera nuestra. Los clientes saben que pueden depositar en nosotros su confianza porque les devolvemos las prendas siempre a tiempo y como nuevas. Además, nos encontramos en una ubicación privilegiada, en el céntrico mercado San Martín, y nos adaptamos a todas las necesidades con un horario ininterrumpido, de 8.00 a 20.00”.

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Primer distribuidor europeo de productos de ocio cultural, Fnac es un ejemplo único de alianza entre el comercio y la cultura.

Literatura, música, imagen, sonido y tecnología componen la oferta del establecimiento donostiarra, en cuyo forum se dan cita las tendencias más clásicas y las más vanguardistas, mediante conciertos, presentaciones y exposiciones.

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