Japón llega al Mercado San Martín
Kenji y su mujer Asako regentan Kenji & Jenny / Kome Come, un puesto en el que se sirve sushi 100% japonés, probablemente el mejor de todo San Sebastián, ciudad a la que Kenji llegó hace siete años para aprender todos los secretos de la cocina vasca.
Su idea era volver a Japón, pero finalmente decidió quedarse en la capital guipuzcoana “donde la gente tiene un carácter muy parecido al de los japoneses”, nos cuenta.
Junto con Asako, diariamente, con el pescado más delicioso y fresco del mercado elaboran una interesante carta a base de Nigiri, Hosomaki, Futomaki, Uramaki… que puede adquirirse in situ, preparado al momento. También aceptan reservas y preparan catering.
Les encontraréis frente a la carnicería de Iñaki y Jenny y también podéis llamarles al 943 42 19 38.
www.kome-come.com