¡Ya disponible en el mercado el número 30 de nuestra revista Martin Magazine, con la actriz donostiarra Loreto Mauleon protagonizando la portada. 72 páginas de contenido relacionado con la gastronomía, el mercado y la ciudad. Cógete un ratito y disfruta de su lectura.

Cuidando lo nuestro, cuidamos el planeta. Trabajar en pro de la sostenibilidad es uno de los compromisos que nos hemos marcado en Mercado San Martín con los Objetivos de Desarrollo Sostenible fijados por la Asamblea General de Naciones Unidas. Nosotros entendemos que una manera de trabajar por el cuidado del planeta es promover el consumo de productos locales y de temporada. Además de sostenible, es saludable para tu salud y, además, más barato para tu cartera. Por todas estas razones, en este número de nuestra revista Martin Magazine hacemos un homenaje a la huerta de invierno con recetas originales y resultones, consejos para hacer la compra y testimonios de nuestros baserritarras. Además, te contamos que hemos lanzado unas Bolsas Eco para que cuando vengas a hacer la compra, no utilices bolsas de plástico. También te descubrimos un nuevo restaurante en Donosti. En Narru, con el chef lñigo Peña a la cabeza, el producto local es la joya de la carta. Todo esto y muchas cosas más. Prepárate algo caliente, cógete un ratito para ti y disfruta de la lectura. Te esperamos en San Martin Merkatua.

En 2011, cuando parecía que las publicaciones en papel iban a desparecer de los quioscos ante la fuerza de lo digital nos lanzamos a la piscina y creamos la revista Fan San Martin, para contar las numerosas historias que día a día ocurrían en nuestro mercado. Vivencias protagonizadas por personas que eran anónimas para la mayoría de los ciudadanos, pero miembros de un universo vivo y con personalidad propia: asentadores, baserritarras, clientes, visitantes, amigos... Gracias a todas ellas, con los años, la revista no dejó de crecer en contenidos y en popularidad hasta convertirse en un referente en nuestra ciudad. Ahora damos otro salto e iniciamos una nueva etapa bajo la cabecera Martin Magazine con la que rendimos un doble homenaje. A nuestro mercado y a Martín Aramburu, impulsor de su última etapa desde su renovación en 2005, cuyo espíritu emprendedor nos sirve de inspiración para ser mejores cada día. Tienes entre tus manos 76 páginas nutridas de reportajes y entrevistas relacionados con la gastronomía, la cultura, las tendencias y nuestra ciudad. Queremos dar visibilidad también a un problema que nos preocupa mucho y que debería hacernos reflexionar y actuar a todos: la sostenibilidad. El cuidado del medio ambiente es uno de los compromisos que hemos adquirido con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU y en el que trabajamos activamente a través de diferentes acciones. Además, en este primer número de Martin Magazine entrevistamos al periodista donostiarra Iñaki Gabilondo, con quien realizamos un repaso por su intensa trayectoria vital y profesional. ¡Disfruta de Martin Magazine! La hemos creado para ti.

¿Quién dice que en invierno no hay nada interesante que hacer en Donosti? Aprovecha los fines de semana lluviosos para hacer la compra en Mercado San Martín. Elige frutas y verduras de temporada, las mejores carnes y los pescados más frescos y date el gusto de cocinar sin prisas. Esta época es ideal para llenar tu frigo de sopas y cremas y en esta revista, te damos bastantes ideas que te van a sorprender. Si eres un foodie sin remedio, te animamos a que te apuntes a los divertidos cursos de cocina de la escuela de cocina Mimo San Sebastián. Además, en el centro Kontadores charlamos con Luxia Iriondo y con Arkaitz Punko Kortabitarte, quienes confirman que hay vida en la ciudad más allá del centro. Y te hablamos de Talentuz, el programa de apoyo al talento local que ha lanzado San Martín y que va a convertir nuestro mercado en un escenario cultural único y singular en la ciudad.

Sabemos que ya has guardado la ropa de la playa hasta el año que viene y que el paraguas va a ser uno de tus mejores compañeros durante los próximos meses. Inhala hondo. Da la bienvenida a los días lluviosos que van a llenar nuestros montes de Boletus edulis y de zizahoris. Planea una excursión con los niños y acercaros al monte para recoger castañas. Y cocina, ¡cocina todo lo que puedas! En el número 26 de Fan, la revista de Mercado San Martín, hemos preparado para ti unas sorprendentes recetas con hongos y setas. Y si te toca comer en el trabajo, ideas para destapar tu táper con alegría. Tómate tu tiempo y disfruta de las entrevistas que hemos realizado a dos mujeres con poderío: la diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada y la escritora y periodista Arantxa Urretabizkaia. Porque como decía Albert Camus, “El otoño es una segunda primavera, donde cada hoja es una flor.”

El verano es para muchos, nuestro paraíso particular. Tiempo de calma y de disfrute. También de deleite gastronómico. En el número 25 de Fan, la revista de Mercado San Martín, te damos ideas para disfrutar de Donosti. Recetas fresh con producto local y de temporada para que dispongas del máximo tiempo libre, propuestas para hacer deporte en La Concha, lecturas de verano, compras en la city... Te lo ponemos fácil, para que puedas vivir el verano a la donostiarra.

Entrevista a Jorge Drexler: “ Me encanta Donosti” // Diálogos de mercado: ¿Donosti o Bilbao? ¿Dónde se vive mejor? // Recetas de entrantes originales y sanos. // Gastro: salmón, mucho más que un color de moda // DIY: cómo tapizar una silla // En forma: 10 000 pasos en Urgull // Fnac: Todo sobre Stranger Things y el último libro de Itziar Sistiaga.

En portada. ENTREVISTA A ROBERTO ETXEBERRIA // A fondo: 24 horas junto a los pescaderos de San Martín // Gastro-recetas. Deliciosas y facilísimas recetas de pescado // Nuevo en San Martín: Granel // DIY: Cómo hacer una piñata de cumpleaños // Deco: una habitación infantil muy chic // En forma: pateamos el Parque Miramón // GASTROPOTE: ¿Quién es Rodrigo Martins?

En portada. ENTREVISTA A MARTA ETURA // Diálogos de mercado. EN SAN SEBASTIÁN NO HAY NADA (O SÍ) // Reportaje. MUJERES BASERRITARRAS // Gastrorecetas vegetarianas: KALE, REMOLACHA Y QUARK, CALABACÍN RELLENO DE PESTO, PUDIN DE BAYAS, COCO Y SEMILLAS DE CHÍA // Deco. TAZAS DIY // En forma. LA PLAYA ES TU GYM // FNAC. TOP 5 de Havoc

En portada. Pedro Subijana de compras en el Mercado San Martín // Diálogos de mercado: ¿es sexY San Sebastián? // Gastro recetas para amantes de la carne: rosbif con espárragos, pularda con chalotas y rollitos rellenos de carrilleras // Deco. Atrévete con el dorado. // En forma. Vientre plano // FNAC. El último disco de Diego Vasallo.

En portada. EMMA GARCÍA, UNA VASCA CON MUCHO FUNDAMENTO // Gastro-recetas. OTRAS FORMAS DE COMER LEGUMBRES // Deporte. ENTRENAMIENTO PARA LA BEHOBIA // Gastro salida. VISITAMOS LA QUESERÍA ADARRAZPI // Al pil -pil . ANE RODRIGUEZ, DIRECTORA DE TABAKALERA // Deco. TODO AL QUESO // FNAC. HAURRENTZAKO EUSKARAZKO IRAKURGAIAK

Mikel Erentxun responde a nuestra gastro-entrevista y nos habla de su debilidad por la tortilla de patata, las lentejas de su madre y el ceviche peruano. Además, gastro-recetas fáciles y resultonas, productos gourmet, deco, moda, fitness y mucho más.

Martín Berasategui, el chef español con más Estrellas Michelín, nos recibe en su restaurante de Lasarte. No te pierdas nuestras propuestas gastro para sibaritas, ideas para decorar la mesa en Navidad y lifestyle.

Celebramos el décimo aniversario del mercado con más vida de San Sebastián. Zorionak!

Entrevistamos al actor y guionista donostiarra, cliente habitual de nuestro mercado. Entre muchas risas, nos desvela sus pasiones gastronómicas.  

20 gastropreguntas a Amaia Montero, decoración, nutrición, productos gourmet...

Entrevista con la diseñadora de moda donostiarra Isabel Zapardiez, consejos de DIY navideños, recetas...    

Entrevistamos a Julian Iantzi pocos días antes de que salga de nuevo de viaje a Argentina a grabar una nueva edición de “El Conquistador”, el programa líder de audiencia de ETB. Hablamos de hijos, de alimentación, del mercado… ¡No te lo pierdas!

Charlamos con Edurne Pasaban de la vida, de la maternidad, de la montaña, de sus nuevos retos y de San Martín

El simpático actor Gorka Otxoa nos regaló parte de un fin de semana y posó para nuestra revista. Además, los mejores productos de Mercado San Martín y los consejos de nuestra médica nutricionista.

¡Entrevistamos al gran Alberto Chicote! Además, hemos hecho una selección de productos "deli" de San Martín que esta Navidad no pueden faltar en tu mesa si eres un auténtico gourmet.

"Conozco el Mercado San Martín desde pequeña". Barbara Goenaga.

Alex Ubago deshoja la margarita en Mercado San Martin.

Elena Arzak protagoniza la portada de la revista. Le acompañamos de compras por el mercado.

Entrevista con Karlos Arguiñano: "Siempre vengo a Mercado San Martin"

La simpatiquísima panameña July Regidor nos dejó fotografiarla embararazada a una semana de dar a luz a su hijo Martin.

Pillamos en Mercado San Martin al divertidísimo chef David De Jorge grabando uno de sus programas y le hicimos unas fotos muy chulas para la portada de nuestra revista.

Maite Belaustegui, esta donostiarra que ha vivido en Filadelfia, Nueva York y Madrid, es un rostro muy conocido de Mercado San Martín, donde a diario realiza sus compras.

Sergio y su madre María son nuestra portada y parte de una familia que como tú, es la auténtica protagonista de FAN!San Martín.

Itxaso Mezzacasa protagoniza la portada del primer ejemplar de nuestra revista. Ella, al igual que tú y miles de personas más hace sus compras en el Mercado San Martín.